D’une robe jaune paille très claire et d’une grande limpidité, cette bière est coiffée d’une mousse blanche, fine et de persistance moyenne, qui souligne son élégance visuelle.
Au nez, elle s’ouvre avec intensité sur des notes vibrantes de fruit de la passion, relevées par l’ajout de coriandre qui exalte des nuances fraîches de cédrat et de zestes d’agrumes. À mesure qu’elle s’aère, les arômes fruités s’entrelacent avec une légère touche épicée, apportant complexité et raffinement.
En bouche, la carbonatation est modérée et bien équilibrée. Une douceur délicate, apportée par le blé et l’avoine, enveloppe le palais et confère une texture soyeuse et harmonieuse. L’amertume reste discrète, fidèle au style, avec de fines notes d’écorce d’agrumes et de coriandre, accompagnées d’une légère touche minérale en finale.
Raffinée, fraîche et parfaitement équilibrée, cette bière offre une grande pureté aromatique et une belle fluidité à chaque gorgée.
INFO
Saveur: douce, avec des notes fruitées apportées par le fruit de la passion.
