Une Blonde Ale lumineuse et élégante, brassée avec du miel de châtaignier et de tilleul,
offrant une belle intensité aromatique tout en restant fraîche et délicatement équilibrée.
L’inspiration de cette bière au miel évoque presque un conte contemporain. Le miel provient de Momo, un petit village de la province de Novare, un nom qui fait également écho à la jeune héroïne qui lutte contre les « Hommes Gris », gardiens du temps volé. Un hommage à l’art de ralentir, de savourer les instants précieux et de profiter des plaisirs simples, comme partager une bière au miel finement élaborée.
L’alliance du miel de châtaignier, au caractère plus profond et légèrement amer, et du miel de tilleul, reconnu pour son élégance florale, crée un équilibre harmonieux. Au nez, de délicates notes miellées se mêlent à de subtiles nuances florales. En bouche, la texture est douce et raffinée, avec une sucrosité parfaitement intégrée dans un corps léger et rafraîchissant.
Une bière qui célèbre la qualité des ingrédients, le savoir-faire et le plaisir de prendre le temps.
