Notre première — et toujours unique — Rye IPA fait son retour dix ans après son lancement initial, revisitée avec une approche contemporaine.
Si la base de céréales reste largement inchangée, afin de préserver son identité signature, la sélection de houblons a été modernisée pour mettre en avant des variétés plus expressives sur le plan aromatique.
Dotée d’un corps moyen et marquée par la présence caractéristique du seigle, elle offre une légère touche épicée ainsi qu’une texture subtilement granuleuse en bouche. Juteuse à la dégustation, avec une amertume modérée et équilibrée, elle développe des saveurs houblonnées persistantes qui se prolongent jusqu’à une finale nette et agréable.
Une évolution élégante qui fait le lien entre tradition et innovation, fidèle à ses origines tout en adoptant une expression houblonnée résolument moderne.
INFO
Arômes: notes d’agrumes, notamment pamplemousse et orange.
