Imperial Ghisa est une Imperial Smoked Stout puissante et imposante, sombre tant par son apparence que par son caractère. Cette version amplifiée de la Ghisa originale pousse encore plus loin l’intensité et la profondeur, mettant en avant un profil fumé distinctif.
Le nez se déploie en couches riches, mêlant café torréfié, cacao amer et notes de caramel toffee, relevées par des touches de fruits rouges macérés dans l’alcool, qui apportent complexité et intrigue.
En bouche, le corps est ample et puissant, avec une texture dense et veloutée qui enveloppe le palais. Des saveurs de réglisse, de chocolat noir et de fumé élégant se développent progressivement, apportant chaleur et profondeur. De subtiles notes houblonnées, légèrement terreuses, apparaissent en arrière-plan, apportant équilibre et structure à la finale.
Intense mais raffinée, Imperial Ghisa est une stout de dégustation, pensée pour être savourée lentement, gorgée après gorgée.
