Pour célébrer un cap historique — le 25e anniversaire de la brasserie (1996–2021) — nous avons créé une bière qui exprime pleinement notre savoir-faire dans l’univers des IPA.
Chaque élément a été soigneusement conçu : un profil minéral de l’eau ajusté sur mesure pour sublimer l’expression des houblons, un assemblage de céréales pensé pour offrir une texture douce et enveloppante, des techniques de houblonnage à chaud superposées pour apporter profondeur et complexité, et une fermentation avec des levures américaines garantissant netteté et pureté en finale.
Le résultat : Atomic, une IPA à 6,2 % vol., débordante de caractère houblonné. Mosaic, Chinook, Citra et Simcoe s’unissent pour offrir un spectre aromatique ample et intense, riche en notes d’agrumes éclatants, de fruits tropicaux et de pin résineux.
Intense mais dangereusement facile à boire, Atomic est à la fois une IPA manifeste et une bière de célébration — idéale pour lever son verre à 25 ans de savoir-faire, de passion et de moments partagés.
INFO
Arômes: fleurs d’agrumes, citron, fruit de la passion, mangue.
